Erleben Sie frischen und authentischen Pesto aus Ligurien

Produkte

Alle Produkte werden von der Teigwarenfabrik Pastificio Novella, einem kleinen Unternehmen in Sori in der Nähe von Genua (Ligurien) produziert.

Die Teigwarenfabrik Pastificio Novella produziert seit 1903 täglich über dreissig Sorten frische Pasta, sowie Pesto, Walnusssauce und U tuccu (Fleischsauce nach genuesischem Rezept), wobei alles ohne Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel hergestellt wird. Die Teigwarenfabrik Pastificio Novella garantiert die Frische und die Natürlichkeit aller Produkte.

Alle Lebensmittel sind für den frischen Verzehr gedacht (auf jeder Packung ist nebst dem Ablaufdatum auch das Produktionsdatum ersichtlich), weshalb diese im Kühlschrank aufbewahrt werden sollten. Die Auslieferung ist innerhalb von 24 bis 48 Stunden ab Produktion garantiert. Der Pesto und die anderen Saucen können bis zu 12 Tage, die frischen Pasta bis zu 7 Tage, und Produkte aus der Gastronomie wie Lasagne bis zu 30 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Es ist möglich die Produkte tief zu kühlen. Wochen später bleibt die Qualität und der Geschmack des Produktes unverändert.

Frische Pasta

Das von der Teigwarenfabrik Pastificio Novella verarbeitete Mehl wird aus erlesenen Mischungen edler Getreidesorten erlangt. Die frische Pasta wird in sorgfältiger Handfertigung und mit qualitativ hochstehenden Zutaten hergestellt, um jedem Gericht den richtigen Geschmack zu verleihen. Die Trofie, typische Pasta der ligurischen Küche, sind vorbestimmt um mit Pesto genossen zu werden.

Frische gefüllte Pasta

Alle gefüllten Pastasorten der Teigwarenfabrik Pastificio Novella folgen den traditionellen Rezepten. Die Zutaten sind frisch und es werden keine Zusatzstoffe eingesetzt. Dies ermöglicht jeden Tag hervorragende Gerichte mit jenem hausgemachten Geschmack der italienischen Tradition zu geniessen.

Saucen

Der Pesto (D.O.P.) und die Saucen von Pastificio Novella sind äusserst frische Würzungen, dessen Natürlichkeit in der Einfachheit der Zutaten zum Ausdruck kommt. Das Rezept schliesst jegliche Zusatzstoffe und Antioxidationsmittel aus, weshalb die Haltbarkeit auf einige Tage beschränkt ist. Sie sollten gleich nach der Vorbereitung gekostet werden, genau wie die hausgemachten Saucen, weshalb auf jeder Packung das Produktionsdatum angegeben ist.

Gastronomie

Alle Produkte der Gastronomielinie von Novella werden nach Familienrezepten vorbereitet. Sie sind handgefertigt: Vom Backen der Lasagne zum Einlegen in die Schalen bis hin zur Zugabe der Sauce. Dieses Vorgehen ermöglicht eine hohe Sorgfalt bei jeder Packung und hebt das Endprodukt hervor. Die Schalen ermöglichen ein praktisches Backen im Ofen oder in der Mikrowelle.

Pansoti von frühmorgens bis spätabends


4 SIMPLE SCHRITTE ZU IHRER BESTELLUNG

1. Wählen Sie im Online-Shop Ihre gewünschten Produkte aus.

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3. Wir werden alle Produkte am angegebenen Tag aus Italien gekühlt importieren.

4. Am angegebenen Tag holen Sie die bestellten Produkte beim abgemachten Abholort ab.

Nächste Lieferung

Gemeindesaal Zollikon, Rotfluhstrasse 96, 8702 Zollikon (Anfahrt)
Wir informieren Sie per Email sobald das nächste Datum feststeht!

Über Uns

Wir sind eine Gruppe von Privatpersonen, welche sich zusammengelegt haben um frische italienische Produkte zusammen einzukaufen, und dies ohne Profitabsicht. Falls auch Sie Pesto, frische und gefüllte Pasta, nach den alten und traditionellen Rezepten hergestellt, lieben, können auch Sie sich unserer Einkaufsgemeinschaft anschliessen.

Sie können die verfügbaren Produkte auswählen und eine Bestellung aufgeben. Am vorgegebenen Tag holen Sie dann die Produkte am abgemachten Abholort zur angegebenen Zeit ab. Es stehen jeweils Parkplätze in der Nähe zur Verfügung. Weitere Informationen zur Anfahrt finden Sie hier: Link.

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